Verrine Ananas-Mascarpone

Une recette toute simple aujourd'hui, présentée en verrine individuelle.

Ingrédients: 250g de mascarpone - 6 cuillères à soupe de sucre - 2 oeufs - 1 ananas - une pincée de cannelle

Préparation:

• Découper l'ananas en petits quartiers et le faire revenir dans un peu de beurre
• A mi-cuisson, ajouter 3 cuillères à soupe de sucre
• Réserver à température ambiante

• Séparer le blanc des jaunes et monter les blancs en neige
• Mélanger le mascarpone avec les jaunes et le sucre
• Ajouter les blancs battus délicatement

• Au fond d'une verrine, déposer l'ananas au 1/3 et ajouter un peu de cannelle
• Terminer la verrine avec le mascarpone
• Réserver au frais au moins 4 heures avant de déguster !

Je posterais la photo demain :)

Comments

[Andy]

Je viens de faire connaissance de ton blog, il est très joli et tes recettes sont très intéressantes !!!
Merci de les partager avec nous !!!

Bisous

Andy