Crevettes, Sauce aigre-douce

Recette que m'a donné ma mère, un soir, 5 minutes avant de décider d'aller faire à manger. Le plat a beaucoup plu!!! On me le réclame même...

Ingrédients (pour la sauce) 4 càs de sauce soja - 4 càs de miel - 4 càs de vinaigre - 1 càs de ketchup - 2 càc de Maïzena - sel - sucre
et 500g de grosses crevettes décortiquées - 2 carottes râpées - riz

• Faire chauffer tout les ingrédients jusqu'à léger épaississement de la sauce (n'hésitez pas à goûter pour rectifier: si c'est trop sucré ajouter un petit peu de vinaigre, si c'est trop aigre, ajouter du miel ou du sucre)

• Faire revenir les crevettes dans une grande poêle
• Quand elles sont cuites, ajouter la sauce, laisser mijoter quelques minutes
• Au dernier moment, ajouter les carottes dans la sauce

• Servir avec du riz blanc