À vos marques, prêt... Spatule!

24 février 2010

Samoussas au thon

J'ai beaucoup d'excuses pour ne pas avoir posté ces derniers temps, mais je ne m'étalerai pas là-dessus. Je vais essayer de reprendre vite le rythme, j'ai beaucoup de recettes à partager...Et tout de suite, la recette des samoussas au thon, comme on les...

Posté par Pipaillon à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, Réunion, samoussa

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24 janvier 2010

Mini pizzas crackers

Envie de biscuits apéritifs, sans produits chimiques, sans excès de matière grasse ou de sel? Ces mini pizzas sont pour vous. Inspirées très largement des célèbres biscuits apéritifs industriels. La recette est très simple. Des crackers (faits maison,...

Posté par Pipaillon à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, apéritif, crackers, mini pizzas

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11 octobre 2009

Feuilletés au saumon

Une recette très très simple, mais qui fera fureur lors d'un buffet-apéro! Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée - saumon fumé - crème fraiche épaisse - un jaune d'œuf - décoration (graine de pavot, herbes de provence, graines de sésame etc...) Préchauffer...

Posté par Pipaillon à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, feuilletés

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29 décembre 2008

Nems au Comté

Alors pour l'apéritif, j'avais donc fait des feuilletés au fromage en forme de macarons (recette ici) et des nems au comté. Je n'ai pas inventé la recette, elle vient de fiches de cuisine que j'ai récupérées lors d'un salon régional. Normalement c'est...

Posté par Boulichou à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, comté, feuilletés, nems

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28 décembre 2008

Verrines Foie Gras-Oignons & Saumon-Petits Pois

Donc, pour commencer, les verrines, avec deux recettes inventées. Verrine Foie Gras-Oignons Ingrédients: 3 tranches fines de foie gras - 2 oignons - du beurre - 2 cuillerées à soupe de sucre - 10cl de crème fraîche - 1/2 sachet de fixe-chantilly Découper...

Posté par Boulichou à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oignons, foie gras, petits pois, verrine

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3 novembre 2008

Soufflé au fromage

Allez, encore une recette pour la route ... Testée, retestée et approuvée à chaque fois ! (je l'ai faite souvent car elle nécessite beaucoup d'œufs) Ingrédients: 50g de beurre - 40g de farine - 25cL de lait - sel - poivre - 4 œufs - 100g de fromage râpé...

Posté par Boulichou à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, soufflé

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3 novembre 2008

Tomates à la Provençale

Je rattrape mon retard de posts sur le blog, j'avais une certaine quantité de recettes testées et photographiées, mais peu de temps pour les partager ... Voilà qui est chose faite ! Ingrédients: 3 tomates - 1 oignon - du parmesan - des herbes de Provence...

Posté par Boulichou à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, provencale, tomates

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1 novembre 2008

Feuilletés au fromage

Un premier article pour inaugurer la nouvelle formule de notre blog. On espère qu'elle vous plaira et que vous continuerez à venir voir nos réalisations ! Et donc, sans plus attendre, la recette ! Une recette toute bête que j'ai inventée (cela existait...

Posté par Boulichou à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâte feuilletée, feuilletés

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