À vos marques, prêt... Spatule!

11 octobre 2009

Béchamel

Et oui, parce que des fois, il faut la faire soi-même (d'ailleurs c'est tellement facile que c'est bête d'en acheter) Ingrédients: 30g de beurre - 30g de farine - 1/2L de lait - sel - noix de muscade Dans une casserole, faire fondre le beurre Ajouter...

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Tags: sauce béchamel

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11 octobre 2009

Lasagnes

Aujourd'hui, des recettes sans photos, parce que j'oublie d'en prendre... Je les ajouterais quand je referais tout ça, parce que je vais sans doute le refaire! Alors des lasagnes. Étonnamment, j'adore les lasagnes, alors que je ne raffole pas des pâtes,...

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Tags: lasagnes

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20 septembre 2009

Barres Chocolatées: "Snickers" (ou "Mars") maison

Presque 2 mois sans message... et oui, c'est dur de poster avec des vacances si mouvementées et une rentrée si chargée. Mais je suis de retour, et je vais essayer de m'aménager du temps pour cuisiner et surtout poster! Voici tout de suite une nouvelle...

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Tags: caramel mou, barre chocolatée maison, beurre de cacahuète, mars maison, nougat, nougat blanc, nougat mou, snickers maison

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28 juillet 2009

Colle coco

J'enchaîne tout de suite avec une recette faite il y a déjà quelques temps, mais que je n'avais pas eu le temps de poster. C'est une confiserie de la Réunion: de la noix de coco caramélisée. À la Réunion, on peut en trouver de toutes les couleurs et de...

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Tags: noix de coco, Réunion, bonbon coco, colle coco

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28 juillet 2009

Crumble Pomme - Amande - Fève Tonka

Tout d'abord, désolée de cette longue absence, mais je suis en ce moment très absorbée par un projet (que je pense d'ailleurs croiser avec la cuisine). Ensuite, encore désolée, mais pas de photo, j'ai complètement oublié... Je la rajouterai à l'occasion....

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Tags: amande, crumble, fève tonka, pomme

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25 juillet 2009

Gâteau au yaourt

Il m'arrive souvent de vouloir faire une recette qui utilise un yaourt nature, (la recette des muffins particulièrement). Mais voilà, les yaourts ne se vendent pas à l'unité, alors pour écouler le reste, je fais des gâteaux au yaourt! Une recette simple,...

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Tags: miel, chocolat, amande, gâteau, noisette, noix de coco, basique, fruit, yaourt

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20 juin 2009

100!

Et oui, voici venu le centième post tant attendu. On avait prévu une recette à quatre mains, mais le temps nous a manqué alors à la place, quelques nouveautés pour fêter ça! Tout d'abord, un nouvel index (mis en place depuis quelques temps, mais jamais...

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31 mai 2009

Pâte de spéculoos maison

Et pour finir cette série, un pâte de spéculoos, pour offrir également. J'ai fait la recette du blog Au jardin des délices Temps de préparation: 15 minutes Ingrédients: 125gr de beurre - 300g de lait concentré sucré - 200gr de spéculoos - 1 feuille de...

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Tags: spéculoos, maison, pâte, lait concentré sucré, tartiner

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31 mai 2009

Pâte à tartiner chocolat noisette

Et oui, puisqu'on parle de pâte faite maison, je ne pouvais pas passer à côté d'une version du nutella!Alors, j'ai pas mal cherché, j'en ai essayé une ou deux trouvé par-ci par-là, mais rien à faire, tout à rater... Alors j'ai décidé d'en inventer une...

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Tags: chocolat, noisette, maison, nutella, pâte à tartiner

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31 mai 2009

Pâte de pistache

Une petite série de posts sur ma passion du moment: les pâtes faites maison! Je n'ai pas de photos pour cette pâte de pistache, elle est partie trop vite, mais je vous promets d'en refaire dès que possible (sans doute la semaine prochaine prochaine)!...

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Tags: pistache, maison, pâte

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