Ce que j'ai posé sur mon financier à la noix de coco: un bavarois au lait de coco, un crémeux à la mangue et une mousse à la vanilleDétaillons les recettes: Pour le bavarois au lait de coco Ingrédients: 250 mL de lait de coco - 200 mL de crème fraîche...

Et la cerise sur le gâteau... Pour la génoise: Ingrédients: 120g de sucre - 75g de farine - 50g de noix de coco - 4 œufs - 1 cuillère à café de levure Fouetter les jaunes d'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajouter la farine et la levure...

Juste une petite photo d'un test de bavarois au chocolat blanc, sur une génoise à la noix de coco et napper de coulis de framboise. Version individuelle. La recette, une autre fois.