750 grammes
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À vos marques, prêt... Spatule!
chocolat
6 octobre 2012

Entremets chocolat - caramel - cacahuètes salées

Entremets chocolat - caramel - cacahuètes salées
J'ai pour habitude pour chaque occasion de proposer à mes amis ou ma famille des gâteaux "sur mesure", en me donnant les gpûts qu'ils préfèrent et les textures dont ils ont envie, je peux leur faire un dessert personnalisé. Alors pour mon anniversaire,...
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2 octobre 2012

Trianon ou Royal aux framboises

Trianon ou Royal aux framboises
Pour l'anniversaire de mes soeurs, je leur ai fait ce gâteau (pour elles et leur vingtaine d'invités). Il a énormément plu. Tellement qu'on en parle encore, et que je l'ai refait déjà 2 fois! Alors ce gâteau fait beaucoup d'effet, pour pas tellement d'efforts...
13 février 2011

Gâteau au chocolat de ma maman

Une recette de gâteau au chocolat, celui de ma maman. Il est moelleux à souhait, et peut être un petit peu fondant selon la cuisson. Ingrédients: 200g de chocolat noir - 100g de sucre en poudre - 4 œufs - 125g de beurre - 3 cuillères à soupe de lait -...
17 juillet 2010

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat
Simple, rapide, légère et délicate! Voici la recette la plus simple, sans doute la plus traditionnelle de mousse au chocolat! Ingrédients: 5 œufs - 200g de chocolat (au lait pour moi) Séparer le blancs des jaunes d'œufs Faire fondre le chocolat Monter...
14 juillet 2010

Crèmes desset façon "danette"

Crèmes desset façon "danette"
Enfin en vacances, je vais m'accorder un peu de temps pour partager mes recettes en retard! J'en profiterai également pour des petits "reportages photos" sur la gastronomie réunionnaise, sans toujours mettre de recettes, mais pour vous faire découvrir...
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12 juin 2010

Pâte à sucre: premier essai! Gâteau Chocolat-Framboise

Pâte à sucre: premier essai! Gâteau Chocolat-Framboise
Ça fait quelques temps que j'ai envie d'essayer la pâte à sucre, des décors rigolos pour de sublimes gâteaux... Alors en attendant de me lancer, et d'avoir du temps (et du courage), j'ai beaucoup lu sur le sujet. De blogs en forums, j'ai lu les déboires...
10 avril 2010

Muffins Chocolat et Fève Tonka

Muffins Chocolat et Fève Tonka
Une petite recette très simple mais délicieuse!La recette de base de muffin vient du blog d'Eryn je crois (je l'avais noté quelque part, du coup je n'ai pas le lien mais je chercherai). J'y ai ajouté un peu de chocolat râpé et une fève tonka râpée également....
20 mars 2010

Macarons chocolat framboise

Macarons chocolat framboise
Toujours dans l'optique d'éliminer la quinzaine de blancs d'œufs à l'abri dans mon congélateur, je me suis relancée dans l'aventure macarons. À vrai dire j'en ai eu envie il y a un mois, en voyant les macarons-sucettes de la grande Bakerella, (je suis...
18 mars 2010

Cookies au beurre de cacahuète

Cookies au beurre de cacahuète
Croquants, fondants, gourmands... Ingrédients: 3 - 4 càs de beurre de cacahuète - 75g de beurre - 125g de sucre - 150g de farine - 1 œuf - pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°C Faire légèrement chauffer le beurre et le beurre de cacahuète puis...
24 février 2010

Bredele et Petits Biscuits, la suite (2): choco-croque, sablés au noix

Bredele et Petits Biscuits, la suite (2): choco-croque, sablés au noix
Les choco-croque (dont je mettrais peut-être la recette tellement c'était bon!) Les sablés au noix, qui étaient très bons eux aussi Et j'ai également testé une autre recette: les billes d'amande, que j'ai oublié de prendre en photo. C'est aussi la recette...
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