À vos marques, prêt... Spatule!

Les spatules en folies

24 septembre 2012

Blondies Coco - Framboise

Pour ce gâteau, je cherchais une idée de dessert pour un petit repas en famille. J'avais très envie de brownies mais comme je savais que mes convives n'étaient pas particulièrement fans (trop de chocolat les écoeure...) j'ai décidé de partir sur des blondies. Alors les blondies qu'est ce que c'est? C'est un gâteau américain qui se veut un brownie sans chocolat! Tout à fait ce qu'il me fallait donc. La texture est effectivement proche de celles des brownies, humide, moelleuse, fondante avec une croûte plus craquante. Mais alors,... [Lire la suite]
Posté par Pipaillon à 12:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

05 novembre 2009

Tartelettes chocolat-coco

J'adore le mélange coco-chocolat, et il y a quelques temps j'ai rêvé que je mordais dans une tartelette où sous une belle couche de chocolat se cachait une crème presque liquide à la noix de coco...Et puis un jour en allant faire des courses, une boîte de lait de coco est tombée dans ma main, je ne sais pas comment. Je me suis donc lancée! J'ai utilisé ma recette habituelle de pâte sablée, je l'adore alors je n'en change pas, que j'ai cuit à blanc dans des moules en silicone (une quinzaine de minutes à 180°C). Et j'ai laissé... [Lire la suite]
08 juillet 2008

Cake marbré coco-framboise et/ou chocolat-noisette

Voilà une recette qui a eu un franc succès (surtout la version coco-framboise). C'est donc une recette de base de cake, on sépare la pâte en deux et on la parfume comme on veut. Déclinable à volonté donc ... Attention, pas du tout du tout light! Ingrédients: (pour un cake): 4 œufs - 250g de sucre - 200 mL de lait - 200 mL d'huile - 300g de farine - 1 sachet de levure Et au choix: du cacao en poudre (environ 2 cuillères à soupe) - environ 60g de noisette en poudre, ou noix de coco, ou poudre d'amande (etc...) - environ 100g de... [Lire la suite]
Posté par Pipaillon à 13:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 février 2008

Petits coeurs à la noix de coco

Et non, je n'ai pas chômé, même pendant les partiels, enfin, ça je l'ai fait hier, pour fêter la fin des partiels. Alors pourquoi des cœurs? Pour la St Valentin me direz vous? Parce que je trouvais que c'était la bonne taille vous répondrais-je.Pourquoi de la noix de coco? Parce qu'en ce moment, c'est mon truc! Et surtout, j'ai vu cette recette sur le blog de Bergamote (blog que j'aime beaucoup) qui elle l'a trouvée chez Gisou qui elle l'a trouvée sur le site supertoinette. (ça remonte loin hmm?) Enfin bref, j'adore les bounty,... [Lire la suite]
Posté par Pipaillon à 13:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 février 2008

Pâte à gâteau basique

Coucou, après un mois entre stage, révisions et partiels, me revoici! Quand je dis que j'invente les recettes de mes gâteaux, généralement on me dit que c'est difficile. Et on me demande souvent comment. Et bah, j'ai une recette de base (farine, sucre, œufs, beurre), à laquelle je rajoute un ou deux ingrédients. Et suivant cet ingrédient, liquide ou solide je dose la farine et sucré ou pas, je dose le sucre.Il y a quelques temps, j'ai fait cette pâte avec plusieurs parfums pour une journée où j'ai mangé à la fac avec des copines... [Lire la suite]
Posté par Pipaillon à 13:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

Haut de Page