À vos marques, prêt... Spatule!

Les spatules en folies

13 février 2011

Gâteau au fromage blanc

LE gâteau de mon enfance, un des premiers gâteaux que j'ai faits avec ma maman, je ne m'en lasse pas !Ingrédients: 1kg de fromage blanc à 20% - 100g de sucre en poudre - 75g de farine (ou moitié farine moitié maïzena) - 5 oeufs - 300ml de lait Laisser égoutter le fromage blanc pendant trois heures (dans un chiffon fin, placé dans une passoire). Battre le fromage égoutté avec dans l'ordre: le sucre, les jaunes d’œufs, la farine et enfin le lait. Battre les œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation. ... [Lire la suite]
Posté par Boulichou à 16:26 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

13 février 2011

Gâteau au chocolat de ma maman

Une recette de gâteau au chocolat, celui de ma maman. Il est moelleux à souhait, et peut être un petit peu fondant selon la cuisson. Ingrédients: 200g de chocolat noir - 100g de sucre en poudre - 4 œufs - 125g de beurre - 3 cuillères à soupe de lait - 3 cuillères à soupe pleines (et non rases) de farine Faire fondre au micro-ondes le chocolat, le lait et le sucre. Ajouter au mélange le beurre coupé en morceaux, les jaunes d'œufs et la farine. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la cuillère dans le... [Lire la suite]
Posté par Boulichou à 16:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 mars 2010

Gâteau Framboise - Fève Tonka

Une recette de gâteau toute simple, mais très très bonne. La framboise s'allie merveilleusement bien à la fève tonka. La texture est parfaite, bien moelleuse. Un véritable délice qui n'a pas fait long feu! La recette est sur la base de ma recette de gâteau basique, en adaptant à 4 œufs au lieu des 3 d'origine.Temps de préparation: 15 minutes, cuisson 25 minutes Ingrédients: 200g de farine - 200g de sucre - 4 œufs - 1/2 sachet de levure - 130-140g de beurre - 200g de framboises (surgelées pour moi) - 2 ou 3 fèves tonka Préchauffer... [Lire la suite]
Posté par Pipaillon à 18:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 novembre 2009

Cake balls

Après les Gifts in a Jar, je vous propose aujourd'hui une autre recette dénichée sur les blogs US. Il s'agit en fait d'une autre façon de manger des gâteaux: en boules! Le principe: Un gâteau tout simple réduit en miette, une crème pour amalgamer tout ça et du chocolat (ou autre chose) pour l'enrobage. Les américains utilisent beaucoup des préparations toute faite, mais moi, je fais pas ça!J'ai donc opté pour un gâteau tout simple et nature dont voici la recette <!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } ... [Lire la suite]
Posté par Pipaillon à 14:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 juillet 2009

Gâteau au yaourt

Il m'arrive souvent de vouloir faire une recette qui utilise un yaourt nature, (la recette des muffins particulièrement). Mais voilà, les yaourts ne se vendent pas à l'unité, alors pour écouler le reste, je fais des gâteaux au yaourt! Une recette simple, rapide et adaptable à tout ce que j'ai sous la main. D'abord, la recette de base: Ingrédients: 1 yaourt nature - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - 3/4 de pot d'huile neutre - 3 ou 4 œufs - 1 sachet de levure Temps de préparation: 5 minutes + 30 minutes de cuisson Préchauffer... [Lire la suite]
Posté par Pipaillon à 14:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
22 novembre 2008

Gâteau à l'ananas

Allez, encore un oubli dans le frigo: des ananas au sirop. Donc, grande première pour moi, un gâteau à l'ananas. Je n'avais pas envie de faire un caramel (je les loupe régulièrement) donc, j'ai cherché sur le net sans grand succès. En conséquence, j'ai pris une recette avec un caramel et je l'ai modifiée. Ingrédients: 1 boîte d'ananas au sirop - 150g de farine - 50g de beurre - 90g de sucre - 1 sachet de levure - 2 sachets de sucre vanillé - 15cl d'huile - 3 œufs - du chocolat Fondre le beurre au micro-ondes Pendant ce temps,... [Lire la suite]
Posté par Boulichou à 18:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 octobre 2007

Gâteau à la pâte d'amande et aux framboises

Un petit délice parce que j'avais envie d'un gâteau à la pâte d'amande et que j'avais des framboises dans mon congélateur et que j'aime le mélange amande-framboise. Ingrédients: 120g de sucre - 125g de farine - 100g de poudre d'amande - 125g de beurre - 150g de pâte d'amande - 4 œufs - 100g de framboises - 1/2 sachet de levure Alors j'avais de la pâte d'amande tricolore, j'ai donc pris toute la blanche et environ la moitié de la verte. Couper la pâte d'amande verte en petits cubes, et râper la blanche. Garder la verte au frais ... [Lire la suite]
Posté par Pipaillon à 12:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Haut de Page