À vos marques, prêt... Spatule!

Les spatules en folies

04 octobre 2012

mini quiches au jambon

Idéales à l'apéritif, ces mini quiches sont rapides à faire et font toujours leur petit effet. Ingrédients: 1 pâte brisée - 100g de dés de jambon - 10 cL de crème liquide  - 2 oeufs - 75g de gruyère râpé - sel - poivre Préparer la pâte brisée Préchauffer le four à 180°C Étaler la pâte et découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce. Foncer des moules à tartelettes (ça marche aussi avec des moules à muffins) Fouetter la crème et les oeufs. Saler et poivrer Ajouter le gruyère Déposer des dés de jambon dans les fonds... [Lire la suite]
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04 janvier 2008

Cake Olives-Jambon

Ingrédients: 180g de farine - 3 œufs - 100g de cubes de jambon - 100g d'emmental râpé - 150g d'olives vertes dénoyautées coupées en rondelles (ça c'est le plus dur) - 10 cL d'huile d'olive - 20 cL de vin blanc sec (ou d'eau) - 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C Mélanger la farine, la levure et les œufs Ajouter l'huile d'olive et le vin (ou l'eau) Bien mélanger pour que la pâte soit lisse et homogène (c'est normal qu'elle soit liquide) Ajouter le jambon, les olives et l'emmental Verser dans un moule à cake beurré... [Lire la suite]
Posté par Pipaillon à 12:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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