À vos marques, prêt... Spatule!

Les spatules en folies

26 septembre 2012

Rillettes de sardines

Désolée, je n'ai pas de photos, mais vu le succès de la recette, j'en referai à coup sûr!Ingrédients: 200g de sardines à l'huile - 100g de fromage blanc - 1 oignon émincé - jus de citron (1 ou 2 cuillères à soupe) Égoutter les sardines. Enlever les arêtes et la peau Émietter les sardines avec une fourchette Mélanger tous les ingrédients Réserver au frais jusqu'au moment de servir
Posté par Pipaillon à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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19 novembre 2008

Poisson en papillote

Ce plat est un de mes préférés. Je varie toujours le type de poisson et les légumes que je mets avec, selon ce que j'ai dans mon frigo. Ingrédients: 1 filet de poisson (là j'ai pris du merlan) - 1 carotte - 1 petite courgette - de l'huile d'olive - du persil Tailler les légumes en julienne ou les couper en petits morceaux Tailler également le poisson Chemiser un plat avec du papier d'aluminium en prenant soin de prévoir un grand morceau (sinon on ne peut pas fermer la papillote, ce qui peut être gênant) Faire une couche de... [Lire la suite]
Posté par Boulichou à 09:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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04 juillet 2007

Poisson et feuilles de brick

Bonjour à tous ! Me revoici après une petite absence liée au boulot ! J'ai invité aujourd'hui une amie à déjeuner, prétexte fallacieux pour aller faire des courses (en ce moment je me nourris peu donc mon frigo vide me convient bien) ... bref, j'avais envie de poisson, et j'avais des feuilles de brick ... Voilà ce que ça a donné:Ingrédients: 1 gros filet de poisson (moi j'ai pris de la perche du Nil, mais c'est faisable avec beaucoup d'autres poissons) - de la crème liquide (quoique, je pense que la crème fraiche se tiendrait mieux... [Lire la suite]
Posté par Boulichou à 10:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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