À vos marques, prêt... Spatule!

12 avril 2009

Caramels mous

Parce que j'avais envie depuis très longtemps de faire des caramels mous (j'adore ça). J'ai choisi de les faire à la vanille parce que dernièrement ma mère m'a envoyé un stock considérable de belles gousses, et qu'il faut bien les utiliser. Temps de préparation:...

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Tags: vanille, caramel mou

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12 avril 2009

Pâte à choux

Une envie de petits choux, j'ai fait des chouquettes et des petits choux fourré à la crème vanillée. C'est la recette de ma maman, donc je ne sais pas d'où elle vient. Temps de préparation: 15-20 minutes + 15 minutes de cuisson Ingrédients: 125g de farine...

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Tags: chouquette, choux

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12 avril 2009

Tarte express au thon

Parce que des fois, faire à manger, ça donne pas envie... qu'il y a presque plus rien dans le frigo! Alors on prend tout ce qu'on trouve. Et hop! Un franc succès, à refaire (: Temps de préparation: 5 minutes + 20 minutes de cuisson Ingrédients: Un rouleau...

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Tags: tarte, express, sauce tomate, thon

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5 avril 2009

Pannacotta vanille -Coulis de framboise

La dernière recette pour aujourd'hui (il m'en reste, mais ce sera pour une autre fois). Un autre dessert, pour la même soirée. Pour la pannacotta: Temps de préparation: 5 minutes (+une nuit de repos au frais) Ingrédients: pour 4 personnes (ou 6 petits...

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Tags: framboise, pannacotta

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5 avril 2009

Muffins Pomme-Cannelle

Une autre gourmandise faite le même soir que le gâteau précédent, pour une "commande" particulière. (la photo n'est pas belle) Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients: Pour 16 muffins: 300 g de farine -1 sachet de levure chimique - 100 g de sucre...

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Tags: cannelle, pommes, muffins

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5 avril 2009

Gâteau fondant au chocolat

À mi chemin entre le gâteau et le fondant, parce que étonnamment je ne raffole pas des fondants extra fondants... Temps de préparation: 35 minutes Ingrédients: 180-200g de chocolat (selon vos goûts)- 75g de farine (50g si vous voulez un gâteau plus fondant)...

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Tags: chocolat, fondant

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5 avril 2009

Beignets, Merveilles, Bugnes...

Et oui, plus d'un mois après, je reviens. Je me permets de m'expliquer, j'ai très peu de temps libre ces temps-ci alors même si je cuisine, je ne poste pas... Et les recettes s'accumulent! Alors pour commencer la série de messages, les beignets, ou merveilles,...

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Tags: beignets, bugnes, merveilles

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