Galette de Poulet

Pour changer un peu des escalopes à la crème...

Ingrédients: 3 escalopes de poulet - 1 œuf - 1 oignon - 5 càs de chapelure - sel - poivre - épices (ou herbes) au choix

• Couper l'oignon et le poulet en gros morceaux
• Mixer l'oignon puis ajouter le poulet et mixer jusqu'à obtenir une sorte de purée
• Ajouter l'œuf et la chapelure
• Assaisonner (j'ai mis un peu de sauce soja et de l'origan en l'occurrence) et bien mélanger
• Former des galettes (ou des boulettes, ça marche aussi)
• Faire cuire 5 minutes au four (préchauffé à 180°C)
• Puis faire dorer à la poêle dans un peu d'huile

Comments

[Eléonora]

Une bonne idée, extra et sympa !

[Pipaillon]

pour le commentaire! C'est vrai que ça change! (c'est bien l'intérêt d'ailleurs)
Par contre pour les enfants, je ne sais pas, je n'en ai pas sous la main, mais je pense que ça ne devrait pas leur déplaire...
Et on peut aussi en faire des petites boulettes!!! (très bien pour l'apéro avec des sauces variées)

[christele]

sympa tes galettes c' est vrai cela change cela doit plaire aux enfants bravo bonne journèe