À vos marques, prêt... Spatule!

5 avril 2009

Beignets, Merveilles, Bugnes...

Et oui, plus d'un mois après, je reviens. Je me permets de m'expliquer, j'ai très peu de temps libre ces temps-ci alors même si je cuisine, je ne poste pas... Et les recettes s'accumulent! Alors pour commencer la série de messages, les beignets, ou merveilles,...

Posté par Pipaillon à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, bugnes, merveilles

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6 mars 2009

Roses des sables à la pralinoise

Suite et fin de cette envie de pralinoise avec ces roses des sables. Je n'en avais jamais fait, ce qui était dommage. Mais je vais me rattraper, j'aimerais essayer avec du chocolat blanc. Temps de préparation: 10 minutes Ingrédients: 50g de pralinoise...

Posté par Boulichou à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, Rose des sables, céréales

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6 mars 2009

Cookies à la pralinoise

La suite :) En fait, j'ai pris la même recette que Pipaillon (ici) en changeant les proportions pour le beurre, la pralinoise et le sucre. Donc, mes proportions (dues au gras de la pralinoise): 75g de beurre, 100g de pralinoise coupée en petits morceaux...

Posté par Boulichou à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pralinoise

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3 mars 2009

Sablés à la pralinoise

Voilà, pour commencer, les sablés. J'ai un peu modifié ma recette de sablés au chocolat, car la pralinoise est beaucoup plus grasse et sucrée que le chocolat classique. Temps de préparation: 10 minutes Ingrédients: 80g de sucre - 50g de beurre - 60g de...

Posté par Boulichou à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, pralinoise

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20 février 2009

Beignets de Carnaval

Ma grand-mère avait l'habitude, quand j'étais petite, de nous faire des beignets, des tonnes de beignets ... J'ai fait plusieurs essais avant d'arriver à retrouver ce goût que j'aimais tant et voilà, c'est réussi ! Temps de préparation: 15 minutes (+1h30...

Posté par Boulichou à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets

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14 février 2009

Tomates Farcies

J'avais des tomates à utiliser, donc, après avoir passé en revue quelques plats à base de tomates, j'en suis venue aux tomates farcies. J'ai mis un peu de tout, donc voici ma recette. Ingrédients: (pour 3 personnes) 9 petites tomates - 300g de chair à...

Posté par Boulichou à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates farcies, crème liquide, viande hachée

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10 février 2009

Sablés glacés

Pour les sablés, j'ai voulu tester une recette différente de la mienne, j'ai donc opté pour la recette de Manue. Ingrédients: 250g de farine - 50g de Maïzena - 175g de beurre mou - 100g de sucre - quelques gouttes d'extraits de vanille Temps de préparation:...

Posté par Pipaillon à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, glaçage

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10 février 2009

Croissants à la noisette et à la vanille

Pour environ 50 croissants Ingrédients: 250g de farine - 60g de sucre - 100g de noisette en poudre - 180g de beurre - 2 jaunes d'œufs - sucre glace - sucre vanillé Temps de préparation: 10 minutes + 1h de repos Mélanger la farine, le sucre et les noisettes...

Posté par Pipaillon à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, vanille, croissants

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10 février 2009

Brownies chocolat blanc - noisette

Ils ont un peu cramé mais c'était bon quand même Ingrédients: 115g de farine - 300g de sucre - 3 œufs - 150 g de beurre - 100g de chocolat blanc - quelques noisettes Temps de préparation: 40 minutes Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat...

Posté par Pipaillon à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, chocolat blanc

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10 février 2009

Tartelettes à la pralinoise

Première recette, pour une vingtaine de tartelettes de 6cm de diamètre. À faire la veille si possible. Ingrédients: pâte sablée - 200g de pralinoise - 10 cL de crème fraîche - 20g de beurre - 1 jaune d'œuf Temps de préparation: 25 minutes + 2h de repos,...

Posté par Pipaillon à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pralinoise, tartelette

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