À vos marques, prêt... Spatule!

24 septembre 2012

Blondies Coco - Framboise

Pour ce gâteau, je cherchais une idée de dessert pour un petit repas en famille. J'avais très envie de brownies mais comme je savais que mes convives n'étaient pas particulièrement fans (trop de chocolat les écoeure...) j'ai décidé de partir sur des blondies....

Posté par Pipaillon à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, coco, noix de coco, blondies

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13 février 2011

Gâteau au chocolat de ma maman

Une recette de gâteau au chocolat, celui de ma maman. Il est moelleux à souhait, et peut être un petit peu fondant selon la cuisson. Ingrédients: 200g de chocolat noir - 100g de sucre en poudre - 4 œufs - 125g de beurre - 3 cuillères à soupe de lait -...

Posté par Boulichou à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, fondant

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12 juin 2010

Pâte à sucre: premier essai! Gâteau Chocolat-Framboise

Ça fait quelques temps que j'ai envie d'essayer la pâte à sucre, des décors rigolos pour de sublimes gâteaux... Alors en attendant de me lancer, et d'avoir du temps (et du courage), j'ai beaucoup lu sur le sujet. De blogs en forums, j'ai lu les déboires...

Posté par Pipaillon à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, crème pâtissière, conservation, décoration, enrobage, gélatine, pâte à sucre

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30 mars 2010

Gâteau Framboise - Fève Tonka

Une recette de gâteau toute simple, mais très très bonne. La framboise s'allie merveilleusement bien à la fève tonka. La texture est parfaite, bien moelleuse. Un véritable délice qui n'a pas fait long feu! La recette est sur la base de ma recette de gâteau...

Posté par Pipaillon à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, gâteau, basique, fève tonka

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8 janvier 2010

Bûche chocolat - épices

On continue dans les desserts de fêtes (ça servira pour l'année prochaine). Pour mon premier repas de réveillon, j'ai donc fait cette petite bûche très simple. Il s'agit d'une génoise dans laquelle j'ai ajouté des épices (cannelle et quatre-épices), et...

Posté par Pipaillon à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cannelle, ganache, bûche, quatre épices, roulé, épices

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7 janvier 2010

Financier Géant à la noix de coco

Pour mon deuxième repas de réveillon, j'ai fait un entremets noix de coco - mangue - vanille (dont je vous donnerais éventuellement la recette plus tard) et je l'ai posé, pour changer de la génoise ou de la dacquoise, sur un financier géant, mais pour...

Posté par Pipaillon à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, financier, géant

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7 janvier 2010

2010, bilan, résolutions et bûche au marrons

En début d'année sur les blogs de cuisine, on voit beaucoup de récapitulatif du meilleur de l'année dernière. Mais moi, je n'ai pas envie. Mais faisons quand même un petit bilan.Nous avons beaucoup plus posté en 2009, j'ai pour ma part testé beaucoup...

Posté par Pipaillon à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, châtaigne, marron

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8 décembre 2009

Pain d'épices

Hier, c'était la Saint Nicolas. J'avais prévu de poster la recette du pain d'épices que j'ai fait pour l'occasion, mais je n'ai pas eu le temps (week-end chargé), donc je répare. Ingrédients: 250g de farine - 50g de poudre d'amande - 50g de sucre - 1...

Posté par Pipaillon à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices

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19 novembre 2009

"Gift in a Jar" : Gâteau cannelle - chocolat

Deuxième recette testée, et largement approuvée, à mettre dans un bocal! Le principe reste le même: verser le contenu du bocal dans un saladier et y ajouter les ingrédients supplémentaires. J'ai un peu galérer pour réussir à remplir parfaitement le bocal,...

Posté par Pipaillon à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cannelle, gâteaux, gift in a jar, idée cadeau, bocal

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13 novembre 2009

"Gift in a Jar", idée cadeau pour Noël!

Voilà quelque temps que je me ballade sur des sites anglophones, pour piocher des idées américaines. Et après voici ma première trouvaille, idéale pour les gourmands,rapide, facile à réaliser, pas cher et surtout personnalisable à volonté! Le principe:...

Posté par Pipaillon à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, cadeau gourmand, gift in a jar, gâteau en bocal, idée cadeau

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