Articles populaires – À vos marques, prêt... Spatule!

28 mars 2010

Thé Glacé

Le printemps arrive, préparons les temps chauds à venir en buvant du bon thé glacé! Alors ce n'est pas une recette à proprement parlé, mais après en avoir discuté avec quelques personnes, je pense qu'une explication sur la manière de faire du thé glacé...

Posté par Pipaillon à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, quantité, temps, glacé, infusion à froid

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2010

Crevettes, Sauce aigre-douce

Recette que m'a donné ma mère, un soir, 5 minutes avant de décider d'aller faire à manger. Le plat a beaucoup plu!!! On me le réclame même... Ingrédients (pour la sauce) 4 càs de sauce soja - 4 càs de miel - 4 càs de vinaigre - 1 càs de ketchup - 2 càc...

Posté par Pipaillon à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, crevettes, aigre-douce, sauce, vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2007

Gâteau roulé

Et tout de suite pour commencer, ma première recette: le gâteau roulé!Quoiqu'on puisse croire, un gâteau roulé n'est pas difficile à faire! Avant j'étais persuadée que c'était le gâteau le plus compliqué du monde à faire. Et ben en fait non... Il suffit...

Posté par Pipaillon à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, framboise, crème pâtissière, noix, roulés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2009

Filet mignon mariné au cidre

Mon dernier plat de Noël, une recette que j'ai trouvée sur "What's for Lunch" mais que je n'ai pas faite totalement comme indiqué. Ingrédients: 400g de filet mignon de porc - 1/2 bouteille de cidre doux - 2 oignons - 1 échalote - thym Temps de préparation:...

Posté par Boulichou à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet de porc, marinade, cidre, oignons, échalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2008

Verrines Foie Gras-Oignons & Saumon-Petits Pois

Donc, pour commencer, les verrines, avec deux recettes inventées. Verrine Foie Gras-Oignons Ingrédients: 3 tranches fines de foie gras - 2 oignons - du beurre - 2 cuillerées à soupe de sucre - 10cl de crème fraîche - 1/2 sachet de fixe-chantilly Découper...

Posté par Boulichou à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oignons, foie gras, petits pois, verrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2009

Pâte à tartiner chocolat noisette

Et oui, puisqu'on parle de pâte faite maison, je ne pouvais pas passer à côté d'une version du nutella!Alors, j'ai pas mal cherché, j'en ai essayé une ou deux trouvé par-ci par-là, mais rien à faire, tout à rater... Alors j'ai décidé d'en inventer une...

Posté par Pipaillon à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, maison, nutella, pâte à tartiner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2009

Pâte de spéculoos maison

Et pour finir cette série, un pâte de spéculoos, pour offrir également. J'ai fait la recette du blog Au jardin des délices Temps de préparation: 15 minutes Ingrédients: 125gr de beurre - 300g de lait concentré sucré - 200gr de spéculoos - 1 feuille de...

Posté par Pipaillon à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, maison, pâte, lait concentré sucré, tartiner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2009

"Gift in a Jar", idée cadeau pour Noël!

Voilà quelque temps que je me ballade sur des sites anglophones, pour piocher des idées américaines. Et après voici ma première trouvaille, idéale pour les gourmands,rapide, facile à réaliser, pas cher et surtout personnalisable à volonté! Le principe:...

Posté par Pipaillon à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, cadeau gourmand, gift in a jar, gâteau en bocal, idée cadeau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2009

Cake balls

Après les Gifts in a Jar, je vous propose aujourd'hui une autre recette dénichée sur les blogs US. Il s'agit en fait d'une autre façon de manger des gâteaux: en boules! Le principe: Un gâteau tout simple réduit en miette, une crème pour amalgamer tout...

Posté par Pipaillon à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, billes, boules, cake balls

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2009

Chocolats Pralinés

Deuxième sorte de chocolat, moulés cette fois. Je vous invite donc à relire éventuellement ce post. Pour le praliné, j'ai utilisé la même recette que la dernière fois (ici) et j'y ai ajouté du chocolat au lait fondu. (100g de chocolat pour 50g de praliné)...

Posté par Pipaillon à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, chocolat maison, fourrage, intérieur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2010

Bredele et Petits Biscuits, la suite (2): choco-croque, sablés au noix

Les choco-croque (dont je mettrais peut-être la recette tellement c'était bon!) Les sablés au noix, qui étaient très bons eux aussi Et j'ai également testé une autre recette: les billes d'amande, que j'ai oublié de prendre en photo. C'est aussi la recette...

Posté par Pipaillon à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sablés, noix, biscuits, bredele

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2007

Cookies

Je suis triste, enfin déçue surtout. Et quand je suis dans cet état, la seule chose qui me calme, c'est la pâtisserie. Alors, voilà, des cookies, croquants, moelleux et fondants à la fois. Un véritable délice ... Ingrédients: 250g de farine - 125g de...

Posté par Pipaillon à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, blanc, cacahuètes, cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2008

Petits coeurs à la noix de coco

Et non, je n'ai pas chômé, même pendant les partiels, enfin, ça je l'ai fait hier, pour fêter la fin des partiels. Alors pourquoi des cœurs? Pour la St Valentin me direz vous? Parce que je trouvais que c'était la bonne taille vous répondrais-je.Pourquoi...

Posté par Pipaillon à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, biscuits secs, bounty

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2009

Tarte express au thon

Parce que des fois, faire à manger, ça donne pas envie... qu'il y a presque plus rien dans le frigo! Alors on prend tout ce qu'on trouve. Et hop! Un franc succès, à refaire (: Temps de préparation: 5 minutes + 20 minutes de cuisson Ingrédients: Un rouleau...

Posté par Pipaillon à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, express, sauce tomate, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2009

Saumon en cassolette

Alors oui, la cuisson est sensé se faire en cassolette, mais moi j'en ai pas, donc j'ai fai ça dans un plat à gratin de façon collective et non individuelle. Temps de préparation: 10 minutes + 30 minutes de cuisson Ingrédients: un filet de saumon par...

Posté par Pipaillon à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, cassolette, crème liquide, curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2008

Nems au Comté

Alors pour l'apéritif, j'avais donc fait des feuilletés au fromage en forme de macarons (recette ici) et des nems au comté. Je n'ai pas inventé la recette, elle vient de fiches de cuisine que j'ai récupérées lors d'un salon régional. Normalement c'est...

Posté par Boulichou à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, comté, feuilletés, nems

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2009

Crumble Pomme - Amande - Fève Tonka

Tout d'abord, désolée de cette longue absence, mais je suis en ce moment très absorbée par un projet (que je pense d'ailleurs croiser avec la cuisine). Ensuite, encore désolée, mais pas de photo, j'ai complètement oublié... Je la rajouterai à l'occasion....

Posté par Pipaillon à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, crumble, fève tonka, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2009

Colle coco

J'enchaîne tout de suite avec une recette faite il y a déjà quelques temps, mais que je n'avais pas eu le temps de poster. C'est une confiserie de la Réunion: de la noix de coco caramélisée. À la Réunion, on peut en trouver de toutes les couleurs et de...

Posté par Pipaillon à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, Réunion, bonbon coco, colle coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2010

Cookies au beurre de cacahuète

Croquants, fondants, gourmands... Ingrédients: 3 - 4 càs de beurre de cacahuète - 75g de beurre - 125g de sucre - 150g de farine - 1 œuf - pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°C Faire légèrement chauffer le beurre et le beurre de cacahuète puis...

Posté par Pipaillon à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, beurre de cacahuète, pépite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2010

Macarons chocolat framboise

Toujours dans l'optique d'éliminer la quinzaine de blancs d'œufs à l'abri dans mon congélateur, je me suis relancée dans l'aventure macarons. À vrai dire j'en ai eu envie il y a un mois, en voyant les macarons-sucettes de la grande Bakerella, (je suis...

Posté par Pipaillon à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, macarons, ganache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2010

Gâteau Framboise - Fève Tonka

Une recette de gâteau toute simple, mais très très bonne. La framboise s'allie merveilleusement bien à la fève tonka. La texture est parfaite, bien moelleuse. Un véritable délice qui n'a pas fait long feu! La recette est sur la base de ma recette de gâteau...

Posté par Pipaillon à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, gâteau, basique, fève tonka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2010

Galette de Poulet

Pour changer un peu des escalopes à la crème... Ingrédients: 3 escalopes de poulet - 1 œuf - 1 oignon - 5 càs de chapelure - sel - poivre - épices (ou herbes) au choix Couper l'oignon et le poulet en gros morceaux Mixer l'oignon puis ajouter le poulet...

Posté par Pipaillon à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, boulettes, galettes, poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2007

Gâteau à la pâte d'amande et aux framboises

Un petit délice parce que j'avais envie d'un gâteau à la pâte d'amande et que j'avais des framboises dans mon congélateur et que j'aime le mélange amande-framboise. Ingrédients: 120g de sucre - 125g de farine - 100g de poudre d'amande - 125g de beurre...

Posté par Pipaillon à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, amande, gâteau, pâte d'amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2008

Bavarois Chocolat Blanc - Framboise

Et la cerise sur le gâteau... Pour la génoise: Ingrédients: 120g de sucre - 75g de farine - 50g de noix de coco - 4 œufs - 1 cuillère à café de levure Fouetter les jaunes d'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajouter la farine et la levure...

Posté par Pipaillon à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, blanc, bavarois, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2010

Mini pizzas crackers

Envie de biscuits apéritifs, sans produits chimiques, sans excès de matière grasse ou de sel? Ces mini pizzas sont pour vous. Inspirées très largement des célèbres biscuits apéritifs industriels. La recette est très simple. Des crackers (faits maison,...

Posté par Pipaillon à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, apéritif, crackers, mini pizzas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote