Index des Recettes
Entrées & Mises en bouche
Feuilletés au fromage
Feuilletés au saumon
Mini pizza (crackers)
Nems au comté
Soufflé au fromage
Verrines foie gras-oignon
Verrine saumon-petits pois
Verrine surimi-avocat
Samoussas au thon
Cake & tarte salés
Cake olive-jambon
Petite tarte à la bear's life
Tarte express au thon
Légumes
Gratin de courgette
Soupe
Tomates à la provençale
Tomates farcies
Velouté de carottes au curry
Viandes
Filet mignon mariné au cidre
Lasagnes
Porc au miel
Porc mariné à la japonaise
Saltimbocca alla romana
Tournedos au foie gras
Poissons
Blanquette de saumon
Crevettes à la mangue
Crevettes sauce aigre-douce
Parmentier de thon
Poêlée riz-saumon-avocat
Poissons et feuille de brick
Poisson en papillote
Saumon en cassolettes
Terrine de saumon
Recettes de base
Béchamel
Beurre de cacahuètes
Caramel pour nappage
Gâteau au yaourt
Génoise
Pain maison
Pâte à chou
Pâte à gâteau basique
Pâte d'amande
Pâte de pistache
Pâte sablée
Gâteaux, Tartes & Cakes
Blondies coco - framboises
Brownies
Brownies au chocolat blanc
Brownies (Gift in a Jar)
Bûche aux marrons
Bûche chocolat - épices
Cake marbré
Crumble Pomme-Amande-Fève tonka
Financier géant à la noix de coco
Galette comtoise
Gâteau à l'ananas
Gâteau cannelle-chocolat (Gift in a Jar)
Gâteau fondant au chocolat
Gâteau miel-citron
Gâteau pâte d'amande - framboise
Gâteau roulé
Jalousies aux pommes
Pain d'épices
Paris-Brest
Rêve de fraise
Soufflé au chocolat
Tarte au citron
Tarte au citron (2)
Tarte au miel
Tarte poire amande
Tarte poire spéculoos
Tarte aux pommes
Tartelette à la pralinoise
Tartelette chocolat-coco
Biscuits, Petits gâteaux & Confiseries
Amaretti
Biscuits à la cuiller
Cake Balls
Caramels mous
Cigarettes russes
Colle coco
Cookies
Cookies beurre de cacahuète
Cookies chocolat
Cookies pralinoise
Cookies (Gift in a Jar)
Croissant noisette-vanille
Diamants
Hélènettes
Langues de chat
Macarons
Macarons chocolat-framboise
Makis sucrés
Muffins Amande - Framboises
Muffins pomme - cannelle
Nougat blanc
Pâte à tartiner chocolat-noisette
Pâte de spéculoos maison
Petits cœurs à la noix de coco
Petits gâteaux à la cannelle
Petits gâteaux pralinés
Rochers Coco
Roses des sables à la pralinoise
Sablés
Sablés à la pralinoise
Sablés fourrés
Sablés fourrés (2)
Sablés glacés
Sablés marbrés
Snickers maison
Entremets, Mousses & Crèmes
Banana curd
Bavarois chocolat blanc - framboise
Compote
Crème brûlée
Crème dessert à la pralinoise
Entremets chocolat - praliné - vanille
Entremets coco - mangue - vanille
Mousse au citron (siphon)
Mousses vanille et chocolat
Panna cotta à la vanille
Tiramisu
Verrine Ananas-Mascarpone
Chocolat
Brownies
Brownies au chocolat blanc
Brownies (Gift in a Jar)
Bûche chocolat - épices
Cake Balls
Chocolat - Caramel
Chocolat - Ganache à la framboise
Chocolat - Ganache au miel
Chocolat - Pâte d'amande
Chocolat - Praliné
Cookies
Cookies (Gift in a Jar)
Cookies chocolat
Cookies pralinoise
Gâteau cannelle-chocolat (Gift in a Jar)
Gâteau fondant au chocolat
Pâte à tartiner chocolat-noisette
Petits gâteaux pralinés
Roses des sables à la pralinoise
Sablés à la pralinoise
Sablés fourrés
Sablés fourrés (2)
Snickers maison
Soufflé au chocolat
Tartelette à la pralinoise
Tartelette chocolat-coco
Les couleurs du thé
Composition et vertus
En vrac ou en sachet?
Préparation du thé
Thé Glacé
Autres
California Makis
Marinade à la moutarde
Beignets 1 et 2
Bonbons banane (beignets)
Caramel liquide
Coulis de framboise
Praliné maison
Pain au lait